酵素完成！

Lila相方くんの隣でうとうと

このあいだ作った春の酵素、やっとこ完成したよー！

全然足りない・・・

今日も朝から草取りいやいや酵素づくり。

今日は家の周りで野草を採取。

重さ測ってみたら全然たりない。

んーーーーー。

お隣さんちに生えてるスギナとかいろいろごっそり採らせてもらってやっとノルマクリア！

お昼過ぎまでかかって仕込みおわりました。

春の酵素作り

さて、そろそろ酵素つくらなきゃなぁ～。

今年は仕込み会に参加。

ぽんちさんも一緒です。

朝から近くのペンションでの仕込み会に参加してきました。

本当は５Kgの草を取らなきゃなんだけど、全然採れなかったよ。

わたしは2.4Kgくらいしかできなかった。

こりゃー明日もやらなきゃだね。

お昼に解散だったので、ちゃちゃっとコンビニのパンでご飯を済ませて（お昼またぐと思ってたから買ってあった）森でのんびり。

えるで

青梅の酵素

梅が届いたので早速梅の酵素を作りました。

無農薬の梅をオークションで落としました。

梅の酵素美味しいんだよねぇ～。

むふふ。楽しみ♪

かりん

とてもでっかいかりんを購入。
６Kg単酵素作りました。
一部ALLの酵素と混ぜて、残りは単酵素で取っておくつもり。


おまけでこんなかぼちゃをいただきました。
でかっ！

ゆず

jujuviちゃんにゆずを分けていただいて酵素作り。
ボコボコのちょっとだけ不細工無農薬ゆず。
すっごくいいにおい。
種がすっごくて切りづらいけど、みんなが寝静まったころなんとか４Kg分完成。
おいしい酵素にな～れ♪

秋の酵素作り

ねね家とぽんちーずが酵素を作りにいらっさいました。
まずは買出し！


あおあおとお留守番のかずちゃんに警戒のエルデ。。。なんで？笑
家の周りを歩いてると警戒が出るみたいだなぁ。
敷地に入っちゃえば大丈夫なのだけど。
これはこうやって教えてもらわないと留守中なのでわからないこと。とても勉強になりました。


分けて～


切って～


仕込み完了


温泉入って、眠って～（ぽんちーずは我が家にお泊りで、猫アレルギーのねねちゃん一家はお宿にお泊りでした。）


一晩たったらこんな感じ。
水上がるの早いなぁ。いいにおいです。


萌木の村でハロウィンの写真でも撮ろうと行ったら、、、イベントやってて大変なことになってたのでロックでご飯食べるだけにしました。

さみーよ。


ねねちゃんサンド


かずちゃんカレー大盛り＆ぽんちさんカレー


ｋｕｍｉｃｏｎペンネ。


お泊りだったのにあっという間に終わってしまった（笑）

次はいつだろう？
もう寒い八ヶ岳。暖かくなってからかしら。

そうそう、私はケルプ（発酵促進剤）がちょっとだけ余っていたので皆さんの余りで２Ｋｇ仕込むことができましたよ。
あとはもう少したってから１０Ｋｇやりたいなぁとは思ってます。

桃の酵素

お隣さんから若い桃の実をいただいたので、２Kgの酵素を作りました。
ついでに6個しかならなかった杏の実も入れて。

なんだかすでに色が怪しいけど、、、おいしくなりますように♪

すごい！

春の酵素。
こんなにたくさんの春の恵みが入ってるんだぁ・・・。

jujuviちゃんの日記に種類が書いてあります。
この お方！

この環境に感謝。
そして、Kさんの野草博士っぷりと、記憶力にも感謝（笑）

５種類の草を覚えるのに四苦八苦のkumicon＆jujuviに幸あれ～！
わはは！

春の酵素 第２段！

春の酵素が出来上がったので、GWを避けて翌週にhanasirouさんに持っていくことにしました。
そして、あ、、、自分で混ぜてもらったほうがいいなぁと思って前日に酵素を作って樽ごと持って行くことに。
それをjujuviちゃんとKさんに言ったら協力してくれることになりました。
８時半に我が家集合だったので、７時から庭と家の周りのちょこちょこしたものを取っていたkumicon。
８時半にjujuviちゃんたちが来てびっくり！
６時半から重量のあるものや、そのほかたくさん採ってきてくれてました。
８時半過ぎに車に乗り込んでいつもの山へ。
片っぱしから草を摘みます。
この日はkumicon１０Kg、hanasirouさんの分５Kg、ロロママさんちの分１０Kgと合計２５Kg採らなければいけなかったので、必死です。
採りながら２時間半ほど歩きました。
私は腰にビニール袋二つぶら下げてkumiconちの分、hanasirouさんちの分と分けて行きました。
それじゃないと後で１００種類もの草を均等に分けられないので。
だいぶ進んだので、一度家に帰って重量を量ってみることに。
jujuviちゃん＆Kさんが早起きして頑張って採ってきてくれたので、充分すぎるほどありました。
量ってみると、hanasirouさんの分１０Kg、kumiconとロロママんちの分は１２Kgくらいずつ作ることができました。

jujuviちゃんも、Kさんも自分の分にならないのに、私には大切な友人だけど、二人からしたら会ったこともない人なのに、
イタドリは痛みを取るから～とか、野ばらの新芽はガンの特効薬とか、棘があるのに刺さりながらいっぱい採ってくれました。
優しさに泣きそうになったよ。
本当にいいお友達を持てた。宝物です。
この気持ちを二人にちょっとずつでもいいから長い時間かけてぜーーーーーんぶ恩返しできるといいなぁと心から思いました。


仕込みが終わったので、お礼を兼ねてご飯を食べに♪
野辺山までお肉を食べに行きました。

んで帰りにロロママがおごってくれたのが上のソフトクリームです。
ゴチでっす♪

春の酵素

23日目にしてやっと濃しました。

出がらしのお茶みたいだわさ。



もったいないからお水入れて飲ませました。
ゴクゴク飲んでましたよ。
もちろんかぶちゃんもお顔べったべたにしながら美味しそうに飲んでました♪

60種類くらいの春の恵みが入っています。
若い命のエネルギー。大切にいただきます。

今年は春の酵素はあと3・4回くらいは作ることになるだろうなぁ。
今回はまだどの野草も小さかったので５Kgが限界だったもんね。

酵素のはなし

今年は秋の酵素作りとは別に肝臓が悪いエルデがいるのでウコンで単酵素を作りました。
そのうち混ぜたいなぁとおもいつつ、もう秋の酵素は別に瓶に入れたのでめんどくさくて別々のまま瓶詰め。
焼酎の700くらい入る瓶へ入れた酵素がなくなって残るは１升瓶に。
１升瓶のまま冷蔵庫には入れられないので１升瓶から焼酎の瓶へ移し変えるときにウコン酵素と秋の酵素を混合させて混ざるようにシェイクしておきました。
それから焼酎の瓶へ入れればいいやと思って。
そしたらさ、、、何時間か後【すぽん！！！】って音がして何事かとキッチンを見ると、一升瓶の蓋が飛んでおりました。
酵素は生きてるって言うけど、、、ほんとなのね。こんなに勢いよく蓋がぶっ飛ぶなんてびっくり。

この後ちょっとだけ酵素をおすそ分けしたでーくままにメールして、あまり振らないでね、おうちに着いたら蓋を緩めてガス抜きしてあげてねと伝えましたとさ。笑

酵素作り！

昨日は秋の酵素作りをしました。
左が人間用、右の小さいのが犬用。
犬用は作り足すかも～？だな。
初めての酵素作り、大変だったぁ～～～！
って言っても買出しはビンママ＆ひなままがしてくれたので私は場所を提供するのと仕込みを手伝うだけだったんだけど。
一人だったら孤独すぎるわ。。。
一日いっぱい時間をかけてやっとこ仕込みは終わりました。
今日の夜から朝晩でかき混ぜて1週間後にできあがるのかな。


んで、、、相方君の粘り勝ち。
プレイステーション３
なんだかうれしそうにやってましたわ。


今日のシンクロナイズド犬たち。


ルフトの尻尾を狙うコゾウ。